伊丝美尔说美容维生素有那些
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缺乏维生素A缺乏会加速皮肤老化
硫酸软骨素是一种粘性强的多糖类物质,它合成时需要大量维生素A的参与。维生素A不足,自然导致硫酸软
骨素合成下降,皮肤的健康会受到影响。
事实上,不论维生素A缺乏引起的皮肤老化还是正常生理进程中的皮肤老化,都和硫酸软骨素合成能力减弱有
关,所以,维生素A缺乏可加速皮肤老化。
维生素A还是丘脑、脑垂体等重要内分泌激素的营养成分。当其不足时,不能卵巢发出正常的分泌激素的指令
,致使卵巢功能低下,男性激素相对增加,皮肤容易长粉刺,影响皮肤的美观。
有色蔬菜胡萝卜素转变为维生素A的比率很高,故人们可以从蔬菜中获得充足的维生素A。
当然,动物性食物不足,胡萝卜素不能很好的转变为维生素A。所以要想保持年轻美貌,应尽量多吃含维生素
A高的动物性食物,如肝、瘦肉、蛋黄等。
维生素B2不足也严重影响皮肤的美观
我们所吃的米、面以及油类,在体内都能转化为人体脂肪。当超过人体需要量时,脂肪会从皮肤的皮脂腺孔
排出皮肤表面,或储存于毛孔内。毛孔内的脂肪常是螨虫和化脓菌繁殖的地方,所以脂肪多容易长粉刺、毛囊炎
及酒糟鼻等。
维生素B2不足可以促使上述病发生。因为脂肪“燃烧”时需要大量维生素B2,缺乏B2脂肪就会储备于毛孔中
,使皮肤分泌物增加,长出粉刺等。
脂肪的“燃烧”不但需要维生素B2,还需要蛋氨酸。蛋白酶在谷物和蔬菜中含量极微,大量存在于动物性食
物中,如肉、肝、鱼、蛋。肉、肝、鱼、蛋含B也很丰富,要保持皮肤美,应多吃上述食物。另外,多吃土豆、苹
果、粗粮等食品保证大便通畅也会节约大量的维生素B2蛋氨酸。
糖转变为脂肪的能力是淀粉的三倍,多吃糖和脂肪一样会促进粉刺的生长,为保持皮肤美,应控制脂肪和糖
的摄取量。
维生素C缺乏导致毛孔粗大
许多专家经过多次维生素缺乏试验和维生素病例的观察研究发现,维生素C缺乏,皮肤的毛孔会变大,象刺一
样硬起来,用显微镜可观察到毛孔有角一样的栓状物。毛不能伸出,卷曲在毛孔内,毛孔周围血管增大、充血,
并可使粉刺更加严重,有伤口时难以愈合。
维生素C还有增强白细胞、吞噬化脓菌的作用。蔬菜中含有黄硷素和维生素C,如果它们充足的话,化脓菌便
停止分泌酵素,所以大量吃蔬菜的人,皮肤不易长毛囊炎,皮肤光泽,美丽动人。黄硷素就是溶解在蔬菜汁内的
黄色物质,芦丁就是它的代表。
可见,皮肤美与维生素工A、B、C及蛋氨酸有密切的关系。如果说是它们保证了皮肤的美也不过分。这些营养
素除维生素C外都丰富地存在于瘦肉、肝、鱼、蛋等动物性食物中。维生素C存在于新鲜的黄绿色蔬菜中。所以,
我们应当认真设计食谱,设法从食物中获取足够的营养素,保证青春永驻。
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